Svätomartinské vína predstavujú prvé víno nového ročníka. Ide o vína, ktorých charakteristikou črtou sú svieža a ovocná chuť. Aj keď zreli iba niekoľko týždňov, za tento čas získali pre seba osobitý charakter. Zaraďujú sa sem odrody Müller Thurgau, Veltlínske červené rané, Modrý Portugal, Svätovavrinecké a Zweigeltrebe. Svätomartinské vína sú suché so zbytkovým cukrom do 9 g/l a odlišujú sa odlišným obsahom alkoholu.
Tieto vína sa vyvíjali mnoho rokov a svoj názov nesú podľa pravidelného otvárania a prvého ochutnávania na sv. Martina, teda dňa 11.11. Preto dôležitým pravidlom je, že by sa nemali otvárať pred spomínaným dátumom. Ďalším pravidlom je, že víno sa zásadne nalieva z fľašky a nie sudu, na etikete musí byť zobrazený sv. Martin na bielom koni a každá fľaša musí byť označená nápisom Svätomartinské s dátumom ročníka.
Zobrazujú sa všetky 4 výsledky
